Mintoumba du Cameroun 2 pièces

Le Mintoumba, en tant que gâteau traditionnel Camerounais, porte en lui une partie de l’identité de ce pays mais plus spécifiquement aussi, une partie de l’identité du peuple Bassa. En effet, bien que les ingrédients principaux existent de manière plus large dans la région et dans d’autres pays subtropicaux, cette recette représente l’une des facettes du patrimoine culturel immatériel et culinaire du Cameroun.