Kankan du Cameroun 100g

Le "kankan" est un mélange d'épices typique du Cameroun. Il est généralement utilisé pour aromatiser les viandes en grillade lors de leur cuisson : poulet, bœuf, agneau ou porc. Il est principalement composé de : Poivre blanc, piment sec, on y ajoute aussi du Pèbè, l'Esèsse, de l'ail ainsi que d'autres épices du terroir.