Banane Plantain mûre 5 kg

La banane plantain est physiquement très ressemblante à une grosse banane pour dessert. On la consomme cependant comme un féculent car elle est très riche en amidon et présente une bonne tenue à la cuisson.

Les recettes sont multiples, et nous proviennent des pays tropicaux où la banane plantain est cultivée.