Pâte de tamarin lot de 3 pots de 227g Por Kwan

Le tamarin appartient a la famille des caroubiers et est a l`origine une épice africaine qui joue désormais également un rôle important dans les cuisines d`autres continents. Le gout aigre et fruite du tamarin se marie bien avec le piquant des piments et donne a de nombreux plats du sud de l`Inde leur gout aigre piquant caractéristique ainsi que leur couleur foncée. En Inde, le tamarin est généralement associe a de la viande ou des légumineuses. La sauce Worcestershire contient également du tamarin.