Extrait de vanille Tahitensis 0.5 kg Sébalcé

"Cet extrait offre un profil aromatique caractéristique de la variété Tahitensis : attaque boisée, suivie d'une note douce vanillée et fleurie, légèrement anisée.
Il permet de remplacer la gousse de vanille. Les nombreux grains de vanille apportent aux réalisations un rendu très qualitatif et comparable à l'utilisation de gousses.
Son utilisation permet l'appellation « à la Vanille Tahitensis ». Facile à incorporer grâce à son bouchon doseur, ce produit est résistant à la cuisson et à la surgélation."

Ingrédients : sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparation aromatisante (extrait de vanille tahitensis), 1,0% gousses de vanille broyées en grains, épaississant (gomme xanthane).