{"title":"Saveurs \u0026 produits d'Afrique - Antilles","description":"","products":[{"product_id":"poivre-blanc-de-penja-igp","title":"Poivre de Penja blanc IGP BIO (Piper nigrum) 1kg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe poivre exceptionnel est entièrement produit par la main de l'homme, sans aucune mécanisation. De plus, aucun traitement spécifique n'entre dans le processus de séchage, qui est opéré de manière totalement artisanale.\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40047449604184,"sku":"ART00000012","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/PoivreblancdePenjaIGP_Afri-delices_71d9f74f-c7d0-490a-b49c-997a68872fad.png?v=1677521191"},{"product_id":"poivre-noir-de-penja-igp","title":"Poivre de Penja noir IGP BIO (Piper nigrum) 1kg","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn des poivres les plus fins au monde, si ce n'est le plus fin ! Produit grand cru par excellence, le poivre de Penja est le premier produit africain ayant obtenu une I.G.P. (Indication Géographique Protégée).\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057220333656,"sku":"ART00000013","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/PoivrenoirdePenjaIGP.png?v=1661883274"},{"product_id":"baies-de-selim-xylopia-aethiopica","title":"Poivre de Guinée - Baie de Selim (Xylopia aethiopica) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa baie de Selim porte différents noms vernaculaires : \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eKili\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eGraines de Selim\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiment noir\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoivre de Guinée\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eNgani-koun\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoivre de Selim\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePepper Negro\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecosses d'Uda\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epoivre de kimba\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ou encore \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epoivre de Kani\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057368182872,"sku":"ART00000432","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/xxxx_afe5cbdc-9c93-49f1-a7b7-9fcdc06dbc33.png?v=1678210156"},{"product_id":"jujube-africain","title":"Jujube africain - graines de la paix (Ziziphus jujuba) gousse de 6 g environ","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ejujubier\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e appartient au genre \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAframomum\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de la famille des \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eZingibéracées\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. Il s'agit de la même famille que le gingembre, le curcuma, la cardamome ou encore le poivre de Guinée.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057410682968,"sku":"ART00000437","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Jujubegousse_x_1bce2b44-c34d-4d90-a224-38900a617b61.png?v=1678552131"},{"product_id":"jujube-africain-graines-de-la-paix-ziziphus-jujuba","title":"Jujube africain - Graines de la paix (Ziziphus jujuba) 25g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est une épice rare du Cameroun de la famille Aframomum, Ce sont des graines aromatiques enfermées dans une gousse brune rigide\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eà la saveur de mandarine et de réglisse, un véritable bonbon qui parfume subtilement les desserts (entre autres) !\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057536643160,"sku":"ART00000438","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Jujubegrains_x.png?v=1678551929"},{"product_id":"maniguette-piquante-en-gousse-poivre-alligator","title":"Maniguette piquante (Aframomum melegueta) gousses séchées 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa maniguette est une épice endémique d’Éthiopie, qui porte divers noms. Effectivement, elle est aussi appelée piment d’alligator, en rapport avec l’écorce reptilienne sur la gousse des graines. De même, elle est nommée \u003c\/span\u003egrains de paradis et poivre de Guinée. Aussi, cet aliment est également connu sous le nom de poivre melegueta, les grains de Guinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Poivre alligator\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057557352536,"sku":"ART00000082","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Maniguettegousse_x_7638982c-4e7f-40ee-b65a-95c9b5f0b204.png?v=1678620037"},{"product_id":"maniguette-piquante-en-grains-aframomum-melegueta","title":"Maniguette piquante (Aframomum melegueta) grains 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOriginaire d'Afrique de l'Ouest, la graine de paradis également connue sous le nom de poivre de guinée ou maniguette, est apparentée au gingembre. Cette épice se distingue par sa saveur poivrée franche agrémentée de touches d'agrumes. Peut être utilisée entière ou broyée, au choix.                                                                                                                          \u003c\/span\u003eNos graines de la Maniguette sont extraites à la main !\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057560039512,"sku":"ART00000430","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Maniguettegraines_x.png?v=1678620224"},{"product_id":"mbongo-maniguette-gousse-aframomum-citratum","title":"Mbongô Nwel - Maniguette gousse (Aframomum Citratum) 25g","description":"\u003cp\u003eLe Mbongô à queue \"Nwel\" est très proche de \u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/maniguette-piquante-en-gousse-poivre-alligator?_pos=4\u0026amp;_psq=Maniguette\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003ela maniguette\u003c\/a\u003e (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAframomum melegueta\u003c\/em\u003e) mais pas piquante. Torréfié et moulu très fin pour devenir un des composants principaux de la sauce noire dans la recette Bassa du Mbongô Tchobi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnviron 5 gousses pour 25g\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057573507160,"sku":"ART00000444","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/MbongoNwel.png?v=1678279516"},{"product_id":"baies-ganshu","title":"Baies Ganshu (Zanthoxylum acanthopodium) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa baie de Ganshu issue de l'espèce Zanthoxylum est une épice végétale, fruitée de la famille des poivres originaire des hauts plateaux de l'Ouest camerounais, en pays Bamiléké.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057577635928,"sku":"ART00000434","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/BaiesGanshu_x.png?v=1678296731"},{"product_id":"baies-roses","title":"Baies roses (Schinus terebinthifolia) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit d'une baie rouge rosée dont la saveur est poivrée, sucrée, plus douce que le poivre traditionnel.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057578455128,"sku":"ART00000115","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Baiesroses.png?v=1678361092"},{"product_id":"bush-mango-ogbono-irvingia-gabonensis","title":"Bush Mango - Ogbono (Irvingia gabonensis)","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ogbono peut être utilisé comme une épice. La plupart du temps on utilise les noyaux de la mangue sauvage pour épaissir les sauces ou les soupes. L'odeur de l'Ogbono est très caractéristique, il développe en le cuisinant un arôme qui rappelle la mangue sauvage. La peau dure du noyaux de la mangue africaine doit d'abord être fissurée avant que le noyau puisse être utilisée.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057589858392,"sku":"ART00000015","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Bushmango.png?v=1678361340"},{"product_id":"pistache-africaine-egusi","title":"Pistaches africaines décortiquées - Egusi  (Cucumeropsis eddulis)","description":"\u003cp\u003eL'Egusi ou pistache africaine est l'ingrédient principal de la sauce de pistache ou soupe d'Egusi, un ragoût très populaire en Afrique de l'Ouest. Le \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNkôno Ngond\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, appelé aussi « mets de pistaches » ou « cake de pistaches » est un met traditionnel de la cuisine camerounaise préparé, entre autres ingrédients, avec des graines de pistaches africaines.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est à la fois un épaississant et un exhausteur de goût. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057597952088,"sku":"ART00000017","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Pistache-Egusi_x.png?v=1678397274"},{"product_id":"njansang-akpi","title":"Njansang - Akpi  (Ricinodendron heudelottii) 100g AFRI-Délices","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Njansang (Akpi) est l'amande issue de la graine de l'arbre tropical  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRicinodendron heudelotii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e . Il servira à adoucir et épaissir les sauces.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40057603817560,"sku":"ART00000002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Njansang-Akpi.png?v=1678279649"},{"product_id":"gingembre-seche-et-moulu-zingiber-officinale","title":"Gingembre séché et moulu (Zingiber officinale)","description":"\u003cem\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d’Asie tropicale, cette épice vertueuse est connue pour ses nombreuses propriétés médicinales. Utilisé depuis des millénaires dans la médecine traditionnelle\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003echinoise et ayurvédique, le gingembre était aussi largement intégré dans les préparations culinaires pour ses qualités gustatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès prisé au moyen âge par son action aphrodisiaque, on l’utilisait aussi pour améliorer la digestion et comme antidote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nos jours, c’est un condiment apprécié dans les cuisines du monde entier pour sa saveur et ses bienfaits thérapeutiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058062143576,"sku":"ART00000060","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Gingembresecheenpoudre_x.png?v=1678557281"},{"product_id":"curcuma-seche-et-moulu-curcuma-longa","title":"Curcuma séché et moulu (Curcuma longa)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProche parent du gingembre, le curcuma est une plante vivace d'environ 1 m de hauteur, originaire du sud-est de l'Asie. Il est actuellement cultivé dans toutes les régions suffisamment chaudes du globe. Sa saveur, délicate, chaude et offrant une pointe d'amertume, n'est pas sans évoquer celle du Safran. Le curcuma est d'ailleurs parfois nommé \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003esafran du pauvre\u003c\/em\u003e, ou \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003esafran des indes\u003c\/em\u003e. Sa couleur varie entre le jaune et l'orange et est très prononcée. Elle est liée à la présence de \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecurcumine\u003c\/em\u003e qui est utilisée de nos jours comme colorant alimentaire sous l'appellation E100. Dans des temps plus anciens, on l'utilisait entre autres pour donner une couleur soleil aux étoles et aux tissus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058064339032,"sku":"ART00000091","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Curcumasechemoulu.png?v=1678361478"},{"product_id":"pebe-fausse-noix-de-muscade-monodora-myristica","title":"Pébè - Fausse noix de muscade (Monodora myristica) 1kg","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe pèbè est une épice, une graine à coque cachée dans le fruit d'un arbre séculaire d'Afrique centrale. Une graine dure comme une noix, que l'on peut râper. On appelle d'ailleurs le pèbè fausse muscade. Sa saveur est à la fois acidulée et piquante. C'est une épice discrète, mais elle a du caractère ! C'est l'une des épices qui composent le mélange mbongo et c'est - avec le djansan - une alliée incontournable des grillades au Cameroun et en Côte d'Ivoire.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058358661208,"sku":"ART00000003","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Pebe_x.png?v=1678301706"},{"product_id":"rondelles-olum-bobimbi-country-onions-scorodophloeus-zenkeri","title":"Rondelles, Olum, Bobimbi, Country-Onions  (Scorodophloeus zenkeri) 1kg","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes rondelles sont aussi connues sous le nom de Olum, Bobimbi, Country-Onions. Ces noisettes ont une forme ovale, d’où son nom rondelle, issues d’une plante forestière tropicale, elles sont séchées après cueillette, et son enveloppe et retiré avant l’utilisation, au Cameroun elles sont utilisées comme condiment et en médecine traditionnelle. Son arôme est puissant et agréable légèrement similaire à celui de l’ail d’où son nom arbre à l’ail.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058471088216,"sku":"ART00000004","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Rondelleengrains_x_9c99330c-1bf8-4444-8c85-2b86fc4bbdf8.png?v=1678464536"},{"product_id":"rondelles-moulues-olum-bobimbi-country-onions-scorodophloeus-zenkeri","title":"Rondelles moulues, Olum, Bobimbi, Country-Onions (Scorodophloeus zenkeri) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003erondelle\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e séchée en poudre possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieuse aux repas. Cette épice est utilisée pour assaisonner des sauces au même titre que le poivre moulu et l'ail.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058504314968,"sku":"ART00000442","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Rondellesmoulues_Doypack.png?v=1678465825"},{"product_id":"4-cotes-essesse-en-gousse-tetrapleura-tetraptera","title":"4 côtés - Essèssè (Tétrapleura Tétraptéra) gousse 1 pièce","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Essèssè (ou quatre cotés) est le fruit du Tétrapleura Tétraptéra, qui pousse dans la forêt tropicale africaine; les gousses sont ramassées de manière traditionnelle à différentes saisons. Leur utilisation est médicinale ou culinaire, en sauce, condiment.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058518044760,"sku":"ART00000433","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Essessegousse_x.png?v=1678360897"},{"product_id":"4-cotes-essesse-pulpe-sechee-tetrapleura-tetraptera","title":"4 Côtés - Essèssè (Tétrapleura Tétraptéra) pulpe séchée 200g","description":"C'est uniquement sa chaire intérieure marron qui renferme le plus de saveurs et sera utilisées dans vos préparations. \n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMoulu ou haché, il est recommandé d’ajouter l’Essèssè au dernier moment de la cuisson pour garder le maximum de saveurs et d’arômes. Il sert de condiment pour différentes sortes de sauces : jaunes chez les Bamiléké ou noire chez les Bassa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’Essèssè assaisonne vos poissons et s'utilise en marinade, s’accorde avec les viandes blanches comme la volaille ou du porc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl peut être utilisé comme épice pour plusieurs sauces ou comme boisson chaude. Son parfum et son arôme sont souvent utilisés en pâtisserie pour les gâteaux, le chocolat, les confitures, les bonbons, des biscuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058559529048,"sku":"ART00000435","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Aumarche_2.jpg?v=1678385167"},{"product_id":"hiomi-ecorce-de-larbre-a-ail-scorodophlocus-zenkeri-harms","title":"Hiomi - Ecorce de l'arbre à ail (Scorodophlocus zenkeri harms) 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Hiomi est un des nom donné à l'écorce de l'arbre à ail Scorodophloeus zenkeri de son nom scientifique que l'on retrouve dans la forêt atlantique du Dja au Cameroun.                 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eChez \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eles Bassa, l'écorce entre dans la composition de la sauce Mbongô Tchobi et \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003epeut servir de condiment allié. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058577911896,"sku":"ART00000014","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Hiomiecorce.png?v=1678279432"},{"product_id":"hiomi-en-poudre-ecorce-de-larbre-a-ail-scorodophlocus-zenkeri-harms","title":"Hiomi en poudre - Ecorce de l'arbre à ail (Scorodophlocus zenkeri harms) 500g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Hiomi est l'écorce de l'arbre à ail et sert de condiment alliacé. \u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058579877976,"sku":"ART00000058","price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Hiomi_scorodophlocusZenkeriHarms.png?v=1679005378"},{"product_id":"kotimandjo-seche-basilic-sauvage-ocimum-canum","title":"Basilic africain sauvage séché (Ocimum gratissimum) 25g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Basilic africain, Kotimandjo (Ocimum gratissimum) appelé différemment Issim ou Messèp selon les traditions est un basilique tropicale de la famille des Lamiacées, originaire d'Afrique centrale. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eLe Kotimandjo est très utilisé dans la gastronomie camerounaise en général, notamment chez les Betis ou il est l'ingrédient incontournable du Ndomba (cuisson à l'étouffée ou en papillote), et rehausse la saveur et le goût du poisson ou de la viande. De manière générale, on le retrouve dans la cuisson des bouillons de viandes, ou dans les sauces en association avec l'arachide ou \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/bush-mango-ogbono-irvingia-gabonensis?_pos=1\u0026amp;_psq=Bush\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ela mangue sauvage.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e  Il pourra également servir de mélange d'herbes pour tout type de préparations; il est un des ingrédients de notre \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/melange-depices-pour-sauce-noire-mbongo-recette-traditionnelle-du-cameroun?_pos=2\u0026amp;_psq=m%C3%A9lange+M\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003emélange Mbongô.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUtilisation :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePrendre simplement quelques feuilles séchées puis les remettre dans l'eau afin de les humidificateur avant de les utiliser en cuisson. Vous pourrez également les utiliser en infusion en dosant à votre goutte.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058630045784,"sku":"ART00000175","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Basilicsauvageafricain_x.png?v=1678366727"},{"product_id":"feuilles-de-gingembre-sechees-odjom","title":"Feuilles de gingembre  - Odjom séché (Zingiber officinale) 50g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFeuilles de gingembre séchées ou feuilles d’Odjom : Laurier Africain\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes feuilles de gingembre (Odjom) séchées sont les feuilles d’une plante aromatique d’Afrique qui révèle une saveur fraîche et agréablement parfumée !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’Odjom de son nom connu au Cameroun, est une alternative à la feuille de laurier. Il parfumera d’une touche exotique vos viandes, plats en sauce, sauces tomates, pots au feu, bouillons, légumes, ratatouilles…\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBien rincer, essorer et incorporer quelques feuilles de gingembre séchée (feuilles de Odjom) dans la préparation de vos plats telle le poisson ou de viande à l’étouffée, ou encore dans vos sauces d’arachides (Mafé).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour les amateur de la cuisine exotique, nous recommandons sont utilisation dans la recette du « Domba Camerounais » .\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058725040216,"sku":"ART00000028","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Feuillesdegingembre_x.png?v=1678365824"},{"product_id":"citronnelle-feuilles-sechees-cymbopogon-citratus","title":"Citronnelle (Cymbopogon citratus) 20g","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès parfumées, ces feuilles de citronnelle vous permettront de réaliser toutes sortes d’infusions naturelles et apporteront à vos plats une saveur citronnée aux notes finement acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eApaisantes et rafraîchissantes, elles apportent du pep’s à un plat et du réconfort en infusion. Très simple d’utilisation, ce mélange de feuilles de citronnelle est l’allié bien-être idéal !\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058744995928,"sku":"ART00000094","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/FeuillesdeCitronelle_x.png?v=1678472692"},{"product_id":"feuilles-de-kinkeliba-sechees-combretum-micranthum","title":"Feuilles de Kinkéliba naturelles séchées (Combretum micranthum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe kinkéliba est une plante dont on utilise principalement les feuilles en médecine traditionnelle pour stimuler la fonction biliaire, favoriser l’excrétion biliaire, protéger les cellules hépatiques et pour leurs vertus anti-inflammatoires et antibactériennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutres noms des feuilles de kinkéliba\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003etisane de longue vie, kolobé, séréou (sékhéw), talli, NGolobé, etc.                                                                                                                        \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu Sénégal et au Mali, on consomme beaucoup les feuilles de kinkéliba lors du petit-déjeuner ou durant la coupure du jeûne du Ramadan à la place du café ou du thé. Il est parfois, à tort, considéré comme le petit déjeuné du pauvre, beaucoup préférant le lait, soi-disant plus noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElle possède une saveur boisée très agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058757611608,"sku":"ART00000070","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Kinkelibaseche_x.png?v=1678539655"},{"product_id":"ecorce-de-combava-lime-kaffir-sechees-citrus-hystrix","title":"Ecorce de Combava lime kaffir séchées d'Indonésie (Citrus hystrix)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa saveur de l'écorce de combava est plus riche et complexe que celle de ses feuilles qui sont également consommées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa note principale est bien évidemment citronnée et puissante. À titre de comparaison, elle est largement plus dominante que dans la poudre d'écorce de Yuzu, par exemple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEnsuite, en arrière-goût, on lui trouvera des notes plus fraîches, évoquant à la fois la\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Citronnelle\u003c\/span\u003e, la cardamome\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eainsi qu'une note plus piquante, délicatement amère, plus discrète, qui n'est pas sans évoquer le gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl offre une âpreté singulière que l'on ne retrouve pas, par exemple, dans le Yuzu, plus fin, mais également moins parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn cuisine, il s'utilise exactement comme le yuzu et peut parfaitement lui être substitué dans n'importe quelle recette. Attention cependant au dosage, car le combava, bien que proche gustativement parlant, et plus puissant sur le plan aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058779009112,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/EcorcedeCombavasechee.png?v=1678365420"},{"product_id":"hibiscus-rouge-bissap-hibiscus-sabdariffa-l","title":"Hibiscus rouge - Bissap naturel (Hibiscus sabdariffa L.) 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes fleurs d'hibiscus sont principalement employées dans la préparation du Bissap. Une infusion traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, très rafraîchissante et désaltérante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSous ses notes acidulées très présentes se révèlent une saveur gourmande de fruits rouges comme la cerise, la caneberge\u003cu\u003e,\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e l'acérola ou encore la framboise et la groseille. La richesse de l'hibiscus réside dans son équilibre entre son acidité et ses saveurs fruitées et florales qui lui confèrent à la fois une touche gourmande et rafraîchissante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'hibiscus est également connu sous une multitude de dénominations : \u003cem\u003eOseille de Guinée\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eBissap\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eRoselle\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ethé Karak\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003eKarakandji\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ethé de l'Empire\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ethé nubien\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eNgai Ngai\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eFlor de Jamaica\u003c\/em\u003e ou \u003cem\u003eAgua de Jamaica\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eDah rouge\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eKarkade\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ethé rose d’Abyssinie\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eFoléré\u003c\/em\u003e ou encore \u003cem\u003eGroseille pays\u003c\/em\u003e. Le nom \u003cem\u003eKarkade\u003c\/em\u003e comporte lui-même plusieurs orthographes : \u003cem\u003ekarkadet\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ecarcadet\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ecarcadé\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058787725400,"sku":"ART00000096","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Hibiscusrouge_x.png?v=1678542848"},{"product_id":"hibiscus-rouge-en-poudre-bissap-hibiscus-sabdariffa-l","title":"Hibiscus rouge en poudre- Bissap (Hibiscus sabdariffa L.)","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette poudre fine d'hibiscus vous fera profiter de sa saveur acidulée et sa couleur rose exceptionnelle dans nombre de vos pâtisseries et desserts.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058791952472,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Hibiscusrougeenpoudre_x.png?v=1678543322"},{"product_id":"fruit-du-baobab-en-poudre-pain-de-singe-adansonia-digitata","title":"Fruit du Baobab en poudre - Pain de singe (Adansonia digitata) 200g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe fruit du Baobab, aussi connu sous les noms de pain de singe, est considéré comme un super aliment pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles. Sa subtile saveur acidulée et légèrement sucrée le rend, cerise sur le gâteau, très agréable en bouche !\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058793623640,"sku":"ART00000097","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Paindesingeenpoudre_x.png?v=1678541744"},{"product_id":"fruit-du-baobab-pain-de-singe-adansonia-digitata","title":"Fruit du Baobab  - Pain de singe (Adansonia digitata) 100g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl s'agit du fruit du Baobab africain (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdansonia digitata\u003c\/em\u003e), de la famille des\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eBombacacées\u003c\/em\u003e. C'est la plus connue des huit espèces de Baobabs, particulièrement célèbre pour son aspect massif, pouvant atteindre jusqu'à 25 m de circonférence !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe fruit présente une particularité intéressante car il s'agit du seul fruit au monde qui sèche naturellement sur branche, sans tomber ni pourrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne fois récolté manuellement, on en extrait, après avoir cassé la\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ecalebasse\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(peau épaisse) qui l'entoure, la\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epulpe blanche\u003c\/em\u003e. Cette dernière est alors séparée des graines de couleur noire, et enfin écrasée et tamisée, jusqu'à obtenir une fine poudre de couleur beige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pulpe et la poudre ainsi extraites ont une délicate saveur acidulée, proche du pamplemousse, dont raffolent les humains et... Les singes ! C'est ainsi que le fruit du Baobab est naturellement nommé\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epain de singe\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes qualités nutritionnelles du pain de singe, peu calorique et véritable pharmacie naturelle, ont valu au Baobab de nombreux surnoms tels que l'\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003earbre magique\u003c\/em\u003e, ou encore l'\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003earbre de la vie.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eS'il est peu connu en France, où seuls les sportifs l'ont largement adopté, le pain de singe est très populaire au Royaume-Uni où il est régulièrement employé dans le cadre de régimes santé et détox, parfois sous forme de gélules, mais aussi sous forme de complément alimentaire en poudre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi le pain de singe a obtenu une autorisation de commercialisation en France dès 2007, il reste, curieusement, méconnu encore aujourd'hui, malgré toutes ses qualités.\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058808795224,"sku":"ART00000431","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Paindesingegrains_x.png?v=1678541276"},{"product_id":"noisettes-africaines-decortiquees-et-sechees-coula-edulis","title":"Noisettes africaines (Coula edulis) décortiquées et séchées sous vide 1kg","description":"\u003cp\u003eLa noisette africaine Coula Edulis est une espèce végétale encore sous-utilisée retrouvée en Afrique tropicale de la Sierra Leone à la République Démocratique du Congo. La noisette est le fruit d'un arbre d'environ 30m qu'on peut retrouver au Cameroun en forêt sempervirente jusqu’à la boucle du Dja et localement vers le cours inférieur de ce fleuve. A cause du faible taux de germination de ses graines, la culture est très limitée.                        Ces noisettes sont sphériques oléagineuses et riches en acide oléique. Elles ont un goût de marron et de châtaigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa noisette africaine séchée est un encas sain à manger dans la journée, elle peut être également mise en œuvre en confiserie, chocolaterie ou pâtisserie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"Title Title--article ArticleHeader-title\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058854244440,"sku":"ART00000151","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Noisettesafricaines_x.png?v=1678623212"},{"product_id":"bitter-cola-garcinia-kola","title":"Bitter Cola (Garcinia kola) 500g","description":"\u003cp\u003eGarcinia kola, appelé « Bitter cola » au Cameroun, est une espèce de plantes à fleurs dans la famille Clusiaceae ou Guttiferae qu'on rencontre au Bénin, au Cameroun, en République démocratique du Congo, en Côte d'Ivoire, au Gabon, au Ghana, au Libéria, au Nigeria, au Sénégal, en Sierra Leone et en Gambie.                        \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058945306712,"sku":"ART00000067","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/files\/Bittercola_2.png?v=1683840148"},{"product_id":"noix-de-cola","title":"Noix de Cola (Cola acuminata) 500g","description":"\u003cp\u003eLa noix de kola, ou cola, est le fruit du kolatier ou colatier, consommé principalement pour ses vertus toniques permettant de lutter contre la fatigue.   La noix de kola est particulièrement appréciée en tant que substitut au café grâce à sa forte teneur en caféine naturelle. Une consommation de quelques grammes de cola par jour apportera de nombreux bienfaits à votre organisme.  \u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058947502168,"sku":"ART00000065","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Noixdecolarougesetblanches_x.png?v=1678624305"},{"product_id":"cannelle-baton-cinnamomum-verum","title":"Cannelle bâton (Cinnamomum verum)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsidérée comme une épice douce, la cannelle est très appréciée et utilisée dans la préparation de desserts, tartes, biscuits, mais aussi pour réaliser des cocktails et boissons fraîches et chaudes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElle est à ce titre très employée dans la confection de thés complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bâtons, elle est idéale pour les infusions dans vos sauces et coulis pour des préparations salées. Elle peut également être moulue, à l'aide d'une petite râpe ou d'une râpe à muscade, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40058957398104,"sku":"ART00000089","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Cannelle.png?v=1678361197"},{"product_id":"piment-oiseau-pili-pili-capsicum-frutescens","title":"Piment Oiseau - Pili pili séché (Capsicum frutescens) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePiment Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille: huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés. Échelle de Scoville : 9\/10 (volcanique).\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40059120386136,"sku":"ART00000078","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Pimentsoiseaux_x.png?v=1678624720"},{"product_id":"piment-habanero-seche-capsicum-chinense","title":"Piment Habanero séché (Capsicum chinense)","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAutrement appelé piment antillais. C'est aussi un des plus forts du monde, mais également un des plus parfumés.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40059127005272,"sku":"ART00000079","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/PimentHabaneroseche_x.png?v=1678624492"},{"product_id":"piment-habanero-seche-capsicum-chinense-1","title":"Piment Habanero séché moulu (Capsicum chinense)","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu niveau de la saveur le piment Habanero est fruité et florale avec des notes d’agrumes. Il convient à une large variété de préparation comme les Burger, Pizzas, Viandes Rouge et grillées, Cuisine Tex Mex et Oriental ou encore les Marinades et Salsa.\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40059128479832,"sku":"ART00000080","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Pimentsecheetmoulu_x.png?v=1678624620"},{"product_id":"melange-depices-pour-sauce-nkui-recette-traditionnelle-du-cameroun","title":"Mélange d'épices pour sauce Nkui (recette traditionnelle du Cameroun)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Nkui est un plat traditionnel délicieux de l’ethnie Bamiléké (partie Ouest du Cameroun) qui est préparé spécialement à destination des femmes qui viennent d’accoucher en raison de sa valeur énergétique élevée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe « Nkui » est une sauce gluante obtenue par trituration dans l’eau de l’écorce de la plante \u003cem\u003eTriumfetta pentandra\u003c\/em\u003e. Pendant sa préparation, le Nkui est assaisonné avec un mélange d'épices que nous proposons ici.                                                                        Votre mélange d'épices Nkui est assemblé avec la sélection d'épices suivante riche en nutriments : aubergines séchées, baies de ganshu, baies de malam, liane blanche (Pentadiplandra brazzeana), plapla et racine sucrée (Mondia Whitei).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e(Produits à disposition sur commande uniquement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40068405428312,"sku":"ART00000143","price":4.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/MelangepoursauceNkui_x.png?v=1678622067"},{"product_id":"melange-depices-pour-sauce-jaune-recette-traditionnelle-du-cameroun","title":"Mélange d'épices pour sauce jaune \" Taro \" (recette traditionnelle du Cameroun)","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Taro à la sauce jaune est un repas traditionnel de l'Ouest et du Nord-Ouest du Cameroun partagé dans les familles lors des rassemblements et des cérémonies. La sauce jaune est devenue au fil du temps une institution dans toutes les cuisines camerounaises. Elle accompagne la purée de Taro, tubercule tropical connu aussi en Asie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe mélange d'épice Taro, de couleur marron foncé, est un apport riche en nutriment réalisé à partir de différentes épices (racine, graines, écorce,..) provenant de plantes non domestiquées et issues de la cueillette traditionnelle. Notre mélange est composé d'Essèssè, de Rondelle\u003ca href=\"https:\/\/www.epices-kalo.com\/baies-et-graines-epices-kalo\/rondelle-fruit-arbre-a-ail.html\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.epices-kalo.com\/baies-et-graines-epices-kalo\/rondelle-fruit-arbre-a-ail.html\" target=\"_blank\"\u003e,\u003c\/a\u003e de Baie de Selim, de Poivre long africain de racine Kankan (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMondia Whitei\u003c\/em\u003e), de baies Ganshu, d'écorce rouge (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHypodaphnis Zenkeri\u003c\/em\u003e), de liane blanche (\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePentadiplandra Brazzeana\u003c\/em\u003e), de racine tubéreuse, de l'épice \"oreille de souris\" (D\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eichrostachys Glomerata), d\u003c\/em\u003ee Mbongô et de noix de Pèbè. 12 ingrédients pour un mélange d'épices au parfum et à l'arôme unique réalisée avec des produits originaux issus de la nature profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e(Produits à disposition sur commande uniquement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40068611932248,"sku":"ART00000144","price":4.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Melangepoursaucejaune_x.png?v=1678621305"},{"product_id":"melange-depices-pour-kondre-recette-traditionnelle-du-cameroun","title":"Mélange d'épices pour Kondrè (recette traditionnelle du Cameroun)","description":"\u003cdiv class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec notre mélange d'épices, le kondrè n'aura plus aucun secret pour vous.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngrédients :\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"l7ghb35v kjdc1dyq kmwttqpk gh25dzvf jikcssrz n3t5jt4f\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerbes de provence, Poivre blanc de Penja, Poivre noir de Penja, Grains de riz, Rondelle, 4 cotés, pébé, Njansan, Gingembre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e(Produits à disposition sur commande uniquement)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40068635721816,"sku":"ART00000145","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Melanged_epicespourKondre_x.png?v=1678621146"},{"product_id":"melange-depices-pour-sauce-noire-mbongo-recette-traditionnelle-du-cameroun","title":"Mélange d'épices pour sauce noire \"Mbongô\" (recette traditionnelle du Cameroun) 100g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVotre mélange Mbongô est préparé avec les meilleures proportions dans le respect de la tradition. Les connaisseurs retrouveront dans ce mélange les saveurs du pays, pour les autres la découverte sera inattendue et délicieuse. Une fois la sauce réalisée, elle aura une couleur marron foncée.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eComposition : \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/mbongo-maniguette-gousse-aframomum-citratum?_pos=3\u0026amp;_psq=Mbongo\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMbongô Nwel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/mbongo-bakim-maniguette-gousse-aframomum-citratum?_pos=1\u0026amp;_psq=Mbon%C3%B4\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMbongô Bakim\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/hiomi-en-poudre-ecorce-de-larbre-a-ail-scorodophlocus-zenkeri-harms?_pos=3\u0026amp;_psq=Hiomi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eHiomi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/rondelles-olum-bobimbi-country-onions-scorodophloeus-zenkeri-100g?_pos=3\u0026amp;_psq=Rondelle\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRondelle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/pebe-fausse-noix-de-muscade-monodora-myristica-100g?_pos=1\u0026amp;_psq=Pebe\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePèbè\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e , \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/products\/4-cotes-essesse-pulpe-sechee-tetrapleura-tetraptera?_pos=4\u0026amp;_psq=Ess\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEssèssè (4 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comme boisson chaude. Son parfum et son arôme sont souvent utilisés en pâtisserie pour les gâteaux, le chocolat, les confitures, les bonbons, des biscuits. Moulu, il est recommandé d’ajouter l’Essèssè au dernier moment de la cuisson pour garder le maximum de saveurs et d’arôme. Il sert de condiment pour différentes sortes de sauces : jaunes chez les Bamiléké ou noire chez les Bassa. \u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071369687128,"sku":"ART00000436","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Essessegousse_x_636be773-e32c-4c81-b21b-5c2651e9a8fe.png?v=1678386534"},{"product_id":"hiomi-torrefie-moulu-ecorce-de-larbre-a-ail-scorodophlocus-zenkeri-harms","title":"Hiomi torréfié moulu - Ecorce de l'arbre à ail (Scorodophlocus zenkeri harms) 100g","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'écorce du Hiomi torréfiée et moulue entre dans la composition de la sauce noire  \"Mbongô\".\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071379124312,"sku":"ART00000497","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Hiomitorrefiemoulu_x.png?v=1678618733"},{"product_id":"10-bonbons-kola-chococam-ginger","title":"Bonbons Kola  Ginger 10 pièces CHOCOCAM","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bonbon parfumé au gingembre, vous fera voyager à travers ses puissantes saveurs !\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40104015757400,"sku":"ART00000173","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Bonbon-Kola-Ginger-Chococam.jpg?v=1664191366"},{"product_id":"10-bonbons-kola-chococam-super-menthol","title":"Bonbons Kola  super menthol 10 pièces CHOCOCAM","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonbon kola super menthol est un bonbon très mentholé, qui rend l’allène fraiche. \u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40104025063512,"sku":"ART00000172","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Bonbon-Kola-Super-Menthol-Chococam.jpg?v=1664191867"},{"product_id":"safou-prunes-dafrique-dacryodes-edulis","title":"Safou - Prunes d'Afrique (Dacryodes edulis) frais lot de 3 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Safou ou prune au Cameroun, ou encore Atanga au Gabon, est le fruit du safoutier. C'est un fruit oléagineux et saisonnier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNom scientifique : Dacryodes edulis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl se consomme cuit et aussi séché. Il existe principalement trois manières de le cuire: Par immersion dans l'eau bouillante, sur la braise et enfin sur la plaque chauffante ou encore dans un four et saupoudré de sel ou sans sel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40104032174168,"sku":"ART00000174","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Safou_x.png?v=1678705211"},{"product_id":"noisettes-africaines-sechees-concassees-coula-edulis","title":"Noisettes africaines (Coula edulis) séchées concassées 1kg","description":"Idéal pour la mise en œuvre en pâtisserie. Donnez une saveur inédite à vos réalisations !","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40115331072088,"sku":"ART00000176","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/Noisettesd_Afriqueconcassees.jpg?v=1664621865"},{"product_id":"poivre-noir-entier-piper-nigrum","title":"Poivre noir entier (Piper nigrum)","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrès aromatique, offrant des saveurs marquées et boisées, il est ici question d'un poivre du quotidien de grande qualité, qui vous offrira le meilleur à prix doux !\u003c\/span\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40116078379096,"sku":"ART00000129","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/PoivrenoirdeMadagascar.png?v=1664645018"},{"product_id":"mbongo-bakim-maniguette-gousse-aframomum-citratum","title":"Mbongô Bakim - Maniguette gousse (Aframomum Citratum) 25g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Mbongô  Bakim ou du village a une saveur plus prononcée que celui à queue mais  moins disponible sur les marchés. Une association des 2  Mbongô est apprécié dans la pure tradition de la recette Bassa du Mbongô Tchobi.                                                            Torréfié et moulu très fin pour devenir un des composants principaux de la sauce noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEnviron 5 gousses pour 25g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"STAFF SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40193415250008,"sku":"ART00000443","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/products\/MbongoBakim_x.png?v=1678301157"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0551\/8973\/3464\/collections\/Vision_d_Afrique_28.jpg?v=1673194990","url":"https:\/\/epiceries-staffsas.com\/collections\/produits-africains.oembed?page=13","provider":"STAFF SAS","version":"1.0","type":"link"}